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材料：麵腸 6條 地瓜粉 少許
調味料：紅糟 6大匙 胡椒粉 醬油 五香粉 素沙茶醬
作法：
1.麵腸由中間剪開，用牙籤插好。
2.紅糟6大匙、胡椒粉、醬油、五香粉、素沙茶醬適量混合。
3.將麵腸裡外都塗2後，取出牙籤，放入塑膠袋裡，放入冰箱醃一個晚上。
4.隔天再用牙籤串好，兩面都裹上地瓜粉。
5.用中火油炸炸到金黃(不要炸焦了)。
6.炸好後，稍微涼一下，把牙籤取下，斜切成片，淋上蕃茄醬。
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- Jul 09 Thu 2009 19:53
素叉燒肉
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