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日正十穀米2杯洗淨，放8杯熱水泡一下，
香菇5朵、蝦米一把洗淨，一起放進米鍋興十穀米一起泡，
香菇稍軟後，用剪刀剪成片再泡，
鍋裡放少許塩，1小匙糖、胡椒，
電鍋外放水，壓下開關煮，
煮好後，用大湯匙多攪幾下，再繼續悶(讓飯吸收水份)。
煮飯期間準備雞塊
兩隻去骨雞腿塊，少許磨碎薑泥、蒜泥(不可用切片或剁碎)，
1大匙蠔油，1小匙砂糖、胡椒，1大匙太白粉，1大匙酒，用手抓勻醃1小時，
粥煮好，雞塊整個放入粥裡撥散，外鍋加1/4杯水，按下開關，悶煮十分鐘，
起鍋前嚐鹹淡，放入碗裡，灑些蔥花、胡椒、香油。
摘錄自<小熊與廚房的非常關係>
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