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材料:
絲瓜1條、竹笙半碗(泡開)、枸杞1茶匙
調味料:
海塩1/2茶匙、嫩薑末1大匙
作法:
1.絲瓜去皮洗淨,切2公分寬、3公分長塊,竹笙洗淨泡開切段,枸杞洗淨備用。
2.油入炒鍋,待熱放入薑末炒香,放入絲瓜略翻動,加入竹笙,蓋上鍋蓋,用中火燜煮約3分鐘,入調味料拌勻,起鍋洒上枸杞即成。
羽之翼
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